ATELIER ADULTE - COCKTAIL DINATOIRE DE RÉVEILLON BY CHEF CARLOTTI
- Le 04/12/2021 de 10:00 à 13:00
- Atelier CHEF AND THE CITY - FUVEAU
- 59 € / personne à emporter
- Durée : 3h
Menu proposé par le Chef Carlotti
Apprenez à dresser un buffet digne d'un traiteur d'exception !
Bouchées salées : Risotto de butternut, médaillon de Gambas Rôti
Tatin de magret fumé, mangue et mousse de foie gras
Ecrevisse et pomme acidulée, vinaigrette à l'huile de noix
Bouchées sucrées : Tarte Lemon Curd destructurée
Finger Ganache et noisette torréfiée, crème fruit de la passion
Vous apprendrez les bases de la cuisine classique à travers plusieurs préparations techniques incontournables et gourmandes...autant de recettes que vous pourrez décliner à volonté ensuite au gré de vos envies lorsque vous recevrez des amis chez vous...apéritif pour une soirée de Saint-Valentin romantique à souhait, buffet dînatoire entre amis pour fêter enfin la nouvelle année et commencer 2022 sur une bonne note mais aussi anniversaires, et autres prétextes pour régaler vos convives....
Toutes les verrines et autres bouchées seront à emporter dans une boite prévue à cet effet pour une dégustation chez vous!
Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France