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LE CRUMBLE POMME COCO CHOCOLAT DE LA SEMAINE DU GOÛT 2017

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Niveau : Baby-Chef    Préparation : 15 mn     Cuisson : 20 mn     Nombre d'enfants : 30

 

Les ingrédients

30 pommes Golden Bio

1500 g de sucre en poudre

1500 g de farine T110 Bio

800 g de noix de coco en poudre

90 carrés de chocolat noir Bio 55%

1250 g de beurre doux à température ambiante

Gros sel de guérande

Descriptif de la Recette

0- Bien se laver les mains!

1- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2- Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux.

3- Mélangez le sucre, le beurre, la noix de coco et la farine avec vos petits doigts jusqu'à en obtenir une pâte sableuse sans la travailler trop longtemps. Y rajouter une belle pincée de gros sel.

4- Placez les morceaux de pomme dans le plat allant au four que vous aurez beurré. Plantez-y les carreaux de chocolat un peu partout.

5- Recouvrez le tout par la pâte à crumble.  

6- Mettez au four pendant 20 minutes mais jetez un petit coup d'oeil à 15 minutes pour vérifier que cela ne dore pas trop.

Et voilà, il ne reste plus qu'à attendre un peu pour le déguster tiède...régalez-vous bien !

Les ustensiles nécessaires

Balance

Cul de poule

Econome et couteau

Plat de cuisson

Four

La boisson conseillée

De l'eau...;-)