AGENDA DES ATELIERS CULINAIRES

Menu spécial Goûter Anniversaire Enfant. Atelier privatisé, cours de cuisine, jeux culinaires, gâteau sur commande.

Si vous souhaitez fêter un anniversaire proposant aux enfants un cours de cuisine, de beaux gâteaux à préparer ensemble, des défis culinaires divertissants...contactez-nous, nous établieront ensemble le programme de cette journée dédiée à votre enfant: Demande de renseign ...

     

 



 

 

 

 

Programme proposé par Morgane Traffort (Masterclass Online/caketalife.fr)

FORMATION SPÉCIAL CHOCOLAT



Vous apprendrez :  

- à réaliser le tempérage des chocolats 

- à utiliser le beurre de cacao sous plusieurs formes 
- à réaliser des fourrages de bonbons en chocolat original
- à réaliser des bonbons en ...

Menu spécial Goûter Anniversaire Enfant. Atelier privatisé, cours de cuisine, jeux culinaires, gâteau sur commande.

Si vous souhaitez fêter un anniversaire proposant aux enfants un cours de cuisine, de beaux gâteaux à préparer ensemble, des défis culinaires divertissants...contactez-nous, nous établieront ensemble le programme de cette journée dédiée à votre enfant: Demande de renseign ...

 





 



Menu proposé par Deborah aux Mini-Chefs

Un classique dont on ne se lasse pas !

La Forêt Noire "Interdite" - Un gâteau aux couleurs de la Forêt Interdite de Poudlard...Son accès est strictement interdit aux étudiants, sauf dans le cadre de leçons occasionnelles de soins aux créatures magiques ou de retenues...mais les cerises que l'on peut y cueillir sont si délicieuses....... ...

 

 

 

Menu proposé par Deborah aux Mini-Chefs

DANS LA FAMILLE DES LAYER CAKE, JE DEMANDE...

LE GÂTEAU LICORNE

La licorne, cet animal magiquement majestueux, malheureusement pourchassé par Voldemort...! Nous lui rendrons hommage avec ce superbe gâteau à étage, arc-en-ciel de surcroit, décoré de meringues maison, de pâte à sucre, et de crème de couverture au mascarpone va ...

 



 

Menu proposé par Deborah aux Mini-Chefs

DANS LA FAMILLE DES LAYER CAKE, JE DEMANDE...

LE DRIP CAKE

Le "gâteau qui dégouline"... un must dans la famille des gâteaux à étages amusants... Les frères Weasley en proposent dans leur boutique au Chemin de Traverse, un gâteau aussi rigolo ne pouvait que leur plaire...

et vous quelle couleur allez-vous choisir pour faire dégouliner votre g& ...

Menu spécial SEMINAIRE TEAM BUILDING. Atelier privatisé, cours par un Chef, menu de saison, challenges culinaires.

Si vous souhaitez organiser une journée particulière pour vos salariés ou collègue proposant un cours de cuisine avec un professionnel, un superbe repas de saison, des défis culinaires divertissants...contactez-nous, nous établieront ensemble le programme de votre journée: Demande de renseignements. 

Menu proposé par le Chef Jean-Marie Merly

Un menu bien de chez nous, tout en raffinement et technicité...

 

Petit amuse bouche:

La noix de St Jacques et le safran en crème brûlée

Entrée: 

La quenelle de rouget barbet à l'anis , vraie soupe de pêche locale

Plat: 

Dégustation de poissons,variation de méditerranée comme sur le quai

Dessert: 

Le safran et le miel en ...

Menu spécial Goûter Anniversaire Enfant. Atelier privatisé, cours de cuisine, jeux culinaires, gâteau sur commande.

Si vous souhaitez fêter un anniversaire proposant aux enfants un cours de cuisine, de beaux gâteaux à préparer ensemble, des défis culinaires divertissants...contactez-nous, nous établieront ensemble le programme de cette journée dédiée à votre enfant: Demande de renseign ...

  

Menu proposé par Deborah aux Petits-Chefs

Les CupCakes Licorne

La licorne, cet animal magiquement majestueux, malheureusement pourchassé par Voldemort...! Nous lui rendrons hommage avec ces adorables gâteaux-tasses à la vanille avec insert chocolat, montés d’une chantilly arc-en-ciel, d’une petite corne dorée et deux mignonnes petites oreilles...

Les CupCakes Avengers

Les Super-Héros sont les nouveaux résidents ...

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Menu proposé par le Chef Loïc Langry

LA BÛCHE DE NOËL VERSION 2019

Le Chef Loic Langry vous donnera sa version de bûche de Noël... moderne, sexy, tout en légèreté... Vous pourrez épater vos proches en préparant de vos mains une bûche digne des grands pâtissiers...

Tout ce que nous pouvons vous dire sans trop vous en dévoiler, c’est qu’elle aura les saveurs ...

Menu proposé par Deborah aux Mini-Chefs

Pour fêter l'arrivée de Noël à Poudlard !!!

La Bûche de Noël à votre façon!

Nous préparerons ensemble une génoise roulée et vous pourrez choisir selon vos goûts comment la garnir et la décorer! Fruits exotiques, ganache chocolat, crème de marron, décors en chocolat faits de vos mains.... laissez libre cours à votre i ...

Menu proposé par le Chef Carlotti

Apprenez à dresser un buffet digne d'un traiteur d'exception !

Bouchées salées : Risotto de butternut, médaillon de Gambas Rôti

Tatin de magret fumé, mangue et mousse de foie gras

Ecrevisse et pomme acidulée, vinaigrette à l'huile de noix

Bouchées sucrées : Tarte Lemon Curd destructurée

Finger Ganache et noisette torréfiée, crème ...

Menu spécial Goûter Anniversaire Enfant. Atelier privatisé, cours de cuisine, jeux culinaires, gâteau sur commande.

Si vous souhaitez fêter un anniversaire proposant aux enfants un cours de cuisine, de beaux gâteaux à préparer ensemble, des défis culinaires divertissants...contactez-nous, nous établieront ensemble le programme de cette journée dédiée à votre enfant: Demande de renseign ...

Menu proposé par Deborah aux Petits-Chefs

Il neige à Poudlard et au Royaume de la Reine des neiges....et toutes les maisons sont décorées pour Noêl... !!!

La maison en Pain d'Epices - De délicieux murs au pain au gingembre et à la canelle à assembler pour une maisonnette décorée de bonbons de toutes les couleurs de Noël...

NB: les sessions dédiées totalement à ...

Menu proposé par Deborah aux Mini-Chefs

Pour fêter l'arrivée de Noël à Poudlard !!!

La Bûche de Noël à votre façon!

Nous préparerons ensemble une génoise roulée et vous pourrez choisir selon vos goûts comment la garnir et la décorer! Fruits exotiques, ganache chocolat, crème de marron, décors en chocolat faits de vos mains.... laissez libre cours à votre i ...

Menu proposé par Deborah aux Petits-Chefs

Il neige à Poudlard et au Royaume de la Reine des neiges....et toutes les maisons sont décorées pour Noêl... !!!

La maison en Pain d'Epices - De délicieux murs au pain au gingembre et à la canelle à assembler pour une maisonnette décorée de bonbons de toutes les couleurs de Noël...

NB: les sessions dédiées totalement à ...

 

 

 

Menu proposé par Deborah aux Petits-Chefs

MACARONS PARTY

Préparons ensemble de délicieux macarons dont vous choisirez la couleur et la forme!

Coques colorées, en forme de licorne, de chat, d’ourson, de lapin, de... ballon de basket!!! Laissez-vous aller à votre imagination...!

 

Le saviez-vous? Ces célèbres biscuits existent depuis le Moyen-Age, mais ce n’est que dans les a ...

 







 

Menu proposé par Deborah aux Mini-Chefs

DANS LA FAMILLE DES LAYER CAKE, JE DEMANDE...

LE NUMBER CAKE

Impressionnez vos copains avec un gâteau d’anniversaire aussi facile que bon et vraiment très beau! Une pâte sablée sucrée dont vous donnerez la forme que vous souhaitez, un chiffre, une lettre.... une bonne crème chantilly vanillée montée au Mascarpone, et tout un tas de d&ea ...

 

 

 

Menu proposé par Deborah aux Mini-Chefs

DANS LA FAMILLE DES LAYER CAKE, JE DEMANDE...

LE GÂTEAU LICORNE

La licorne, cet animal magiquement majestueux, malheureusement pourchassé par Voldemort...! Nous lui rendrons hommage avec ce superbe gâteau à étage, arc-en-ciel de surcroit, décoré de meringues maison, de pâte à sucre, et de crème de couverture au mascarpone va ...