AGENDA DES ATELIERS CULINAIRES ADULTES
ATELIER 3 PLATS - MENU DE PRESTIGE PAR LE CHEF JEAN-MARIE MERLY
Menu proposé par le Chef Jean-Marie Merly
Un menu de saison, tout en raffinement et technicité...
Velouté frais de petits pois, barbajuan "épinards-ricotta -anchois" et noisettes torréfiées.
Filet de cabillaud en Croûte d'herbes printanières.
Gnocchis de semoule, asperge,fèves, oignons rouges.
Beurre d'orange.
Cappuccino de fraises,sorbet mascarpone au ...