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Le loup poisson gras ou maigre 702x336

ATELIER 3 PLATS - OEUF POCHE ARTICHAUT, LOUP ET POIRE - CHEF VANHEE

Menu proposé par le Chef Vanhee

Un menu tout en finesse pour cet été...

Entrée : Oeuf poché, artichauts violets, pecorino truffé 

Plat principal : Loup à la provençale, légumes croquants, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive 

Dessert : Poire pochée, garnie ganache chocolat, tuiles amandes et pralines roses

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Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France

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