ATELIER 3 PLATS - RAFFINEMENT AUTOMNAL PAR LE CHEF MERLY
Menu proposé par le Chef Jean-Marie Merly
Un menu de saison, tout en raffinement et technicité...
Entrée: Soupe de moules aux aromates, rillettes de maquereau au citron séché, dentelle à l’encre de seiche.
Plat: Canon d’agneau Fumé en cocotte aux herbes des collines, pomme de terre écrasée au chèvre et cébette,.
brochette de gousses d’ail en beignet au bois de romarin.
Dessert: Sablé à la cannelle, pommes confites comme une tatin, caramel laitier, Milk-Shake de Granny Smith
Préparez et dressez vos assiettes avec le Chef et dégustez-les ensemble avec un excellent vin de notre région...
Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France