Facebook Twitter Instagram Pinterest Googleplus Youtube Tumblr Snap    A PROPOS DE DEBORAH      MON COMPTE APPRENTI-CHEF    Panier Fluxrsstr

Image0000001

ATELIER 3 PLATS - RAFFINEMENT AUTOMNAL PAR LE CHEF MERLY

Image000000

L amour du me tierImg 20170909 183400 1

Menu proposé par le Chef Jean-Marie Merly

Un menu de saison, tout en raffinement et technicité...

 

 

Entrée: Soupe de moules aux aromates, rillettes de maquereau au citron séché, dentelle à l’encre de seiche.

 

Plat: Canon d’agneau Fumé en cocotte aux herbes des collines, pomme de terre écrasée au chèvre et cébette,.

brochette de gousses d’ail en beignet au bois de romarin.

 

Dessert: Sablé à la cannelle, pommes confites comme une tatin, caramel laitier, Milk-Shake de Granny Smith

 

 

Préparez et dressez vos assiettes avec le Chef et dégustez-les ensemble avec un excellent vin de notre région...

RESERVEZ CE COURS !

Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France