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ATELIER 3 PLATS - RAFFINEMENT DE SAISON AVEC LE GRAND CHEF J.M MERLY

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L amour du me tierImg 20170909 183400 1

Menu proposé par le Chef Jean-Marie Merly

C'est l'été, cuisinons tout en fraîcheur et dégustons vos réalisations au bord de la piscine de l'atelier...!

 

Entrée : Oeuf poché en bavarois de tomate au basilic, fèves, asperges et copeaux de parmesan.​

Plat principal : Filet de loup rôti en feuille de figuier, fleur de courgette farcie bohémienne, crème d'ail et figatelli.​

DessertSoupe de fraises comme un cappuccino, glace à la rhubarbe ,diablotin caramélisé au pavot.​

 

Préparez et dressez vos assiettes avec le Chef et dégustez-les en terrasse avec un excellent vin bio de notre région...

RESERVEZ CE COURS !

Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France

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