ATELIER 3 PLATS - RAFFINEMENT DE SAISON AVEC LE GRAND CHEF J.M MERLY

• Le 22/06/2019 de 09:30 à 15:30
• Atelier CHEF AND THE CITY - FUVEAU
• 79 € /personne
• Durée : 6h

Menu proposé par le Chef Jean-Marie Merly

C'est l'été, cuisinons tout en fraîcheur et dégustons vos réalisations au bord de la piscine de l'atelier...!

Entrée : Oeuf poché en bavarois de tomate au basilic, fèves, asperges et copeaux de parmesan.​

Plat principal : Filet de loup rôti en feuille de figuier, fleur de courgette farcie bohémienne, crème d'ail et figatelli.​

Dessert : Soupe de fraises comme un cappuccino, glace à la rhubarbe ,diablotin caramélisé au pavot.​

Préparez et dressez vos assiettes avec le Chef et dégustez-les en terrasse avec un excellent vin bio de notre région...

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