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ATELIER DISCUSSION 3 PLATS - SPECIAL FOOD TRUCK - CHEF LAURENT

Menu proposé par le Chef Laurent

Un menu spécial Food Truck!

Entrée : Mini burger servi froid, poulet à la mexicaine et guacamole

Plat principal : Farandole de mini burgers, kangourou sauce poivre avec mangue rotie cheddar roquette et tomate, boeuf ketchup maison chèvre magret fumé, frites maison, frites de patates douces 

Dessert : Magic cookies, gâteau sans cuisson

 

CONFERENCE ET DISCUSSION SUR LA DEMARCHE FOOD TRUCK

Le Chef Laurent vous fera profiter de son expérience sur la création ou la reprise d'un camion de cuisine nomade. Il évoquera les points administratifs, juridiques, financiers et commerciaux, les enjeux des emplacements, les investissements liés au camion et son équipement. Si vous hésitez à vous lancer dans cette aventure ou si vous avez déjà fait les premières démarches pour vous installer, cet atelier discussion vous permettra d'approfondir votre réflexion et de demander conseil à un professionnel. 

RESERVEZ CE COURS !

Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU France

PARTENAIRES DE L'EVENEMENT

food trucks association chef and the city