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ATELIER PÂTISSERIE - LA PÂTISSERIE VEGETALE - VEGAN PASTRY

    

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Menu proposé par Jérôme Raffaelli

LA PÂTISSERIE VEGETALE 

Une journée ensemble pour pâtisser et échanger autour d'un repas sur le végétal comme substitut aux méthodes de pâtisserie classique...

2 recettes signatures vous seront proposées :

Fraisito : composée de fraises marinées et de menthe fraiche figées dans un insert sur la tarte. Cremeux coco. Zeste de citron vert et pate sucrée. Elle rappelle un peu le mojito fraise...le dessert parfait pour préparer aux beaux jours...

Banana Bread : Moelleux et fondant

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Rdv à 10h00 pour un petit-déjeuner avec explication du déroulé de la journée. 10h20, le travail commence.

13h00, nous déjeunons ensemble sur place.

14h00, nous reprenons le travail.

17h00 Vous repartez avec une boite des pâtisseries que vous aurez confectionnées de vos mains.

RESERVEZ CE COURS !

Atelier CHEF AND THE CITY 300 Chemin de Rousset, 13710 FUVEAU FRANCE

PARTENAIRES DE L'EVENEMENT

 

 

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